Bienvenidos!

Bij ONCE willen we je aan de authentiek Mexicaanse keuken introduceren. 

Kom langs en ontdek de rijke smaken die Mexico te bieden heeft.  

Traditie, passie en liefde vormen de kern van de Mexicaanse eetcultuur, die we graag met jullie willen delen!

 

Bekijk MenuReserveren

Ons verhaal

Bienvenido a Once

Als Mexicanen in Groningen misten we een plek waar we echt authentiek Mexicaanse gerechten konden eten. We besloten om het te gaan realiseren en ONCE werd al snel werkelijkheid. Onze Mexicaanse chef zal een selectie van specialiteiten bereiden, gebassseerd op de technieken en het erfgoed van de authentieke Mexicaanse keuken. Bereid je voor op krachtige Mexicaanse smaken, een prachtige selectie van mezcals en tequilas, en niet te vergeten de warme en levendige sfeer waar Mexico om bekend staat! 

Nacho Bites

Kleine tostadas met geraffineerde bonen, kip tinga, varkensvlees cochinita en verse toppings.

Holy Guacamoli

Verse guacamole aan tafel bereidt met verse ingrediënten!

Crema Conde

Zwarte bonensoep met knapperige tortilla’s, chorizo en avocado en witte kaas.

Taco Plate

Kies uit drie verschillende smaken!

Enchiladas

Maïstortilla’s gevuld met kip. Bedekt met salsa verde, witte kaas en room.

Sampler

Flan, Tres Leches en Mexicaanse Brownie

Nacho Bites

Kleine tostadas met geraffineerde bonen, kip tinga, varkensvlees cochinita en verse toppings.

Holy Guacamoli

Verse guacamole aan tafel bereidt met verse ingrediënten!

Crema Conde

Zwarte bonensoep met knapperige tortilla’s, chorizo en avocado en witte kaas.

Taco Plate

Kies uit drie verschillende smaken!

Enchiladas

Maïstortilla’s gevuld met kip. Bedekt met salsa verde, witte kaas en room.

Sampler

Flan, Tres Leches en Mexicaanse Brownie

Een kijkje achter de schermen

Verse ingredienten, authentieke maaltijden

Het beeld van Mexicaans eten dat we hier hebben kan voor enige verwarring zorgen als mensen een echt mexicaans menu bekijken. Wat de meesten kennen als een taco is eigenlijk een gebogen tostada. Een tortilla hier is in Mexico een taco en zo zijn er nog veel voorbeelden. Om je te helpen met dit Mexicaanse menu hebben we een overzicht gemaakt van de gerechten, zodat je weet wat je bestelt! Enjoy! 

Mis het niet

Once events en nieuws

Tasting

Tasting

Exclusive tasting for family, friends and network. Tasting invitation   Thursday 8th, Friday 9th & Saturday 10th.   You can pick 3 courses from a menu selection. Please don't mind the unfinished areas, we are still a work in progress but we are excided...

Once – Block and Barrels

Once – Block and Barrels

Sneak preview event! Mexican food   Fatherday 19th June   Have a first taste of the authentic food of Once. The new restaurant of our good friends opening this summer at Oosterstraat 11 A blasting four course menu for only € 25,-Reserve your table quickly!...